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CHI SIAMO

La cultura della Selezione

Sardeat nasce dall’esigenza di creare un vero e proprio
assortimento di stile e di bontà.
Creazioni che racchiudono amore e sapienza, tecnica e innovazione.
Ci avvaliamo della collaborazione di famosi Chef e tecnici
altamente qualificati per offrire sempre la massima eccellenza.

bottarga
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UNA STORIA DI PASSIONE

Bottarga Sardeat

Bottarga Sardeat vanta un’incredibile ricchezza di proteine e Omega 3, un’abbondanza sostanziale di vit.D, vit.A, vit.B12, calcio e ferro.
La mancanza al contrario di carboidrati, zuccheri e lattosio,
permette a Bottarga Sardeat di essere consumata a cuor leggero
e con la consapevolezza di un alto valore nutrizionale.

LA NOSTRA PASSIONE

Bottarga Sardeat

Bottarga Sardeat vanta un’incredibile ricchezza di proteine e Omega 3, un’abbondanza sostanziale di vit.D, vit.A, vit.B12, calcio e ferro.
La mancanza al contrario di carboidrati, zuccheri e lattosio, permette a Bottarga Sardeat di essere consumata a cuor leggero e con la consapevolezza di un alto valore nutrizionale..
Le nostre specialità

La Bottarga secondo Sardeat

Purezza, qualità e tipicità.
Quale alimento riesce a racchiudere appieno queste tre qualità se non la bottarga?
Disponibile in baffe, grattugiata e in carpaccio, la bottarga è l’elemento giusto per impreziosire le ricette più semplici e dare il tocco finale a quelle più sfiziose.

Bottarga in Baffe

Integra, di consistenza piena, compatta al taglio, di colore ambrato-dorato, unoforme, protetta da una pelle aderente… Bottarga Sardeat è senza dubbio il risultato di una formidabile ricerca!

Bottarga in Baffe

Bottarga in Baffe 70/100 gr
Home Pack

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Bottarga in Baffe

Bottarga in Baffe 130/170 gr
Home Pack Special

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Bottarga in Baffe

Bottarga in Baffe 200/250 gr
Luxury Pack

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Bottarga grattugiata

“Grattugiata”, non in polvere, per i palati più esigenti e sensibili.
L’uovo viene frantumato in 1000 piccole uova di muggine e attraverso una lavorazione unica a freddo, evitiamo il processo ossidativo.

Ingrediente Regina nel dare sapidità a un piatto, è sicuramente un piccolo lusso che da grandi soddisfazioni!

Bottarga grattugiata

Bottarga Grattugiata 100 gr
Home Pack

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Bottarga grattugiata

Bottarga Grattugiata 250 gr
Restaurant Pack

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Carpaccio di Bottarga

Una vera delizia. Da servire come antipasto, da gustare da solo davanti alla Tv
in alternativa alle caloriche patatine, per arricchire un piatto che ha bisogno
di più carattere… o prima di un allenamento!

Ebbene si, perché la nostra Bottarga è ricca di Ferro, Vit. D, Vit. A, Vit. B12 e
proteine di altissima qualità.

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carpaccio di bottarga
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